Bei der Arena de Fiesta handelt es sich um eine Eiskunstlaufhalle, die sich im Themenbereich Mexico befindet.

Die Arena de Fiesta wurde zwar erst zur Saison 1997 eröffnet, ihr Gebäude existiert jedoch schon seit 1972: Zu diesem Zeitpunkt befand sich im Inneren der Halle noch das Delfinarium. In der Winterpause 1991/1992 entschloss der Park sich dazu, das Delfinarium aufzugeben und zu einem Aqua-Theater umzubauen. Im Jahr 1997 funktionierte man das Wasserbecken zu einer Eisfläche um. Mit der Show änderte sich außerdem das Thema der bis dato eher neutralen Kulisse: Sowohl die Fassaden als auch das Innenleben der Arena wurden mexikanisch gestaltet. Die Arena de Fiesta fasst insgesamt rund 1.000 Gäste, die auf Holzbänken Platz nehmen.

Seit 1997 werden in der Arena de Fiesta Eiskunstlaufshows aufgeführt, die unter verschiedenen Mottos laufen und unterschiedliche Schwerpunkte haben. (Während der Wintersaison werden Shows mit weihnachtlichen Inhalten gezeigt.) Obwohl viele Shows über Jahre hinweg unter denselben Namen laufen, kommt es häufig vor, dass große Teile des Auftritts geändert werden. Hinzu kommt, dass die Eiskunstläufer verschiedene Arbeits- bzw. Einsatzzeiten haben, weshalb es für jede Show Ersatznummern gibt. Die Shows bestehen immer aus Einzel-, Paar- und Gruppenläufen, die sich untereinander abwechseln und von passenden Songs untermalt werden.

In den ersten beiden Wintersaisons des Parks gab es in der Arena de Fiesta keine Show. Stattdessen konnte die Eisfläche von den Gästen genutzt werden, um selber Schlittschuh zu fahren. Dabei konnte man auf das eine oder andere Maskottchen aus dem Phantasialand treffen.