Bei den Winterbrunches, die auch unter den Namen Adventsbrunches bzw. Weihnachtsbrunches bekannt sind, handelt es sich um Extras, die in der Wintersaison gebucht werden können. Hierbei unterscheidet man zwischen den Winterbrunches, die sowohl von Privatpersonen als auch von Unternehmen wahrgenommen werden können, und den exklusiven Winterbrunches, die auf die Belange von Firmen zugeschnitten sind.

Die Winterbrunches enthalten immer einen Eintritt in den Park sowie ein individuelles und auf den jeweiligen Themenbereich angepasstes Menü. Die Preise für die Winterbrunches sind unterschiedlich.